O esterilizador de facas elétrico é um equipamento indispensável em frigoríficos, indústrias alimentícias e ambientes onde a higiene e o controle microbiológico são fundamentais. Projetado para garantir a esterilização completa de facas, chairas e outros utensílios de corte, o equipamento utiliza aquecimento elétrico para manter a água a uma temperatura constante de 82 °C, eliminando bactérias e agentes contaminantes.

Fabricado em aço inoxidável AISI 304, possui estrutura robusta, de fácil higienização e alta resistência à corrosão. Seu sistema conta com termostato automático, que regula a temperatura, e resistência blindada, garantindo eficiência térmica e segurança na operação.

O modelo elétrico é ideal para locais onde não há disponibilidade de vapor, oferecendo praticidade e conformidade com as normas sanitárias e de segurança, como a NR-12.

Projetada para o transporte contínuo e seguro de produtos em ambientes industriais, a esteira transportadora em aço inoxidável é ideal para aplicações nos setores alimentício, farmacêutico e frigorífico, onde higiene, durabilidade e resistência à corrosão são essenciais.

Fabricada em aço inox AISI 304 ou 316, sua estrutura robusta suporta operação contínua em condições úmidas e com variações de temperatura. Pode ser equipada com correia modular, lona sanitária ou roletes, conforme a aplicação, garantindo versatilidade no transporte de peças, alimentos, embalagens ou produtos em processo.

A esteira possui sistema de acionamento por motoredutor, com controle de velocidade variável (inversor de frequência), além de pés com regulagem de altura e opções de rodízios para mobilidade. Atende às normas de segurança da NR-12, com proteções e dispositivos de parada de emergência.

É uma solução eficiente e higiênica para otimizar fluxos de produção, reduzindo esforço manual e aumentando a produtividade.

A mesa de filetagem de peixe com três esteiras sobrepostas foi desenvolvida para otimizar o fluxo de trabalho em linhas de processamento de pescado, proporcionando maior eficiência, organização e higiene. Com estrutura totalmente confeccionada em aço inoxidável AISI 304, o equipamento é ideal para ambientes que exigem alto padrão sanitário, como indústrias de pescado, frigoríficos e cooperativas de pesca.

O sistema é composto por três esteiras transportadoras posicionadas em níveis diferentes:

• Esteira central (nível médio): recebe os peixes em caixas, que chegam até os operadores. Cada operador retira uma caixa e a puxa para sua bancada de trabalho.
• Esteira inferior: dedicada ao descarte de resíduos (espinhas, peles, vísceras). O operador deposita os resíduos diretamente nessa esteira, que os transporta automaticamente até o ponto de descarte.
• Esteira superior: destinada ao transporte dos filés prontos. Após o corte, o operador coloca os filés em caixas posicionadas nesta esteira, que os encaminha para a próxima etapa do processo (embalagem, inspeção, etc).

Características principais:

• Estrutura robusta em aço inox AISI 304, resistente à corrosão e fácil de higienizar.
• Três esteiras transportadoras independentes, acionadas por motoredutores.
• Cada posto de trabalho conta com:
• Tábua de corte em PEAD, removível e sanitária.
• Torneira individual para higienização constante das mãos e da área de corte.
• Sistema de escoamento de água e resíduos integrado à estrutura.
• Altura e disposição ergonômica para conforto e eficiência dos operadores.
• Facilidade de acesso para manutenção e limpeza.

O Sangrador Automático de Pescado é um equipamento desenvolvido para otimizar o processo de sangria de peixes em linhas de processamento industrial. Construído inteiramente em aço inoxidável AISI 304, o equipamento garante alta resistência à corrosão.

Características Técnicas:

• Estrutura em aço inoxidável, acabamento sanitário para facilitar a limpeza.
• Sistema de transporte com canecas que conduz os peixes de forma contínua, posicionando-os automaticamente para a sangria.
• Conjunto de lâminas de corte reguláveis, que executam incisões precisas na região da guelra, garantindo o máximo rendimento na drenagem do sangue.
• Painel de comando elétrico com botões de emergência, chave geral e comandos de operação com proteção IP65.
• Ajustes de altura e ângulo de corte, permitindo adequação para diferentes espécies e tamanhos de peixes.
• Sistema de segurança com barreiras físicas e botões de parada de emergência em ambas as extremidades da máquina.
• Facilidade de limpeza e manutenção, com partes desmontáveis e acesso facilitado às áreas de corte e transporte.

Benefícios:

• Melhoria da qualidade do produto final, com sangria eficiente que reduz o teor de sangue residual na carne.
• Aumento da produtividade, com redução da mão de obra manual no processo de sangria.
• Operação segura e higiênica, com foco em ergonomia e segurança do operador.

Equipamento projetado para o resfriamento eficiente de miúdos (pescoços, corações, moelas, fígados e demais órgãos) provenientes da etapa de evisceração em abatedouros avícolas. O chiller opera por imersão em água gelada com adição opcional de gelo ou sistema de refrigeração indireta, assegurando a rápida redução da temperatura dos produtos para atender às exigências sanitárias e manter a qualidade microbiológica.

Fabricado em aço inoxidável AISI 304, o equipamento possui estrutura robusta, resistente à corrosão e de fácil higienização.

Desenvolvido conforme as diretrizes das normas sanitárias e de segurança, o chiller é uma solução ideal para frigoríficos que buscam eficiência, segurança e qualidade no processamento de miúdos.

Fabricada em Aço Inoxidável AISI 304, esta bomba é projetada para o transporte de miúdos provenientes da evisceração até a sala de chillers, ou conforme a necessidade específica do cliente.
O sistema opera com pressão positiva, garantindo menor consumo de água durante o processo.
Indicada para o transporte de pescoços, moelas, corações e cabeças de frango.
Desenvolvida em conformidade com as normas de segurança da NR-12.

A descamadeira de peixe com tambor rotativo é um equipamento desenvolvido para remover escamas de peixes de forma automática, rápida e padronizada, ideal para uso em frigoríficos de médio e grande porte.

O equipamento conta com um tambor rotativo em aço inoxidável AISI 304. Nossa forma construtiva é um diferencial, fabricado em chapa com furos recalcados, promove a remoção eficiente das escamas sem danificar a carne do peixe.

Características principais:

• Estrutura e tambor em aço inox AISI 304, resistente à corrosão e fácil de higienizar.
• Tambor rotativo com sistema abrasivo para remoção eficiente das escamas.
• Capacidade de processamento variável conforme modelo (ideal para alta produção).
• Sistema de alimentação com ou sem balança.
• Motorredutor de alto desempenho com baixo consumo de energia.
• Tampa de proteção com sensor de segurança.
• Pés ajustáveis com base antiderrapante.
• Saída de água para remoção contínua das escamas e limpeza durante a operação.